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『出版記念ツアー』東京/六本木

BLOG

細胞に栄養を与えるということ
ボクのはじまりのサラダは、細胞1個1個に栄養をしっかり届けるという考えを基にレシピや構成をデザインしています。その人間の原点である細胞に必要な栄養のお話です
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DNAには”生きろ”と刻まれている
DNAとは何十億年も生き物から次の生き物へバトンが渡されてきた生きる歴史。これがカラダの細胞の隅々にあり、今日も生きようとしている。そんなDNAを詳しく解説します。
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Our Projects

Eat to live. Eat for life.

はじまりのサラダ

ボクが人生で一番大切にしていることは自分自身を栄養で満足させること。

これこそが1番体と心が満たされる瞬間だと思っています。

このはじまりのサラダの体験と感動で自分を満たしたら、次は大切な人へとあなたがつなげる。

そんな繋がりのサラダにもなれば幸いです。

MeTASU

サラダは不思議なチカラを秘めている。
サラダを中心とした食生活が、カラダを変える。
カラダが元気になることは、ココロの軽やかさにつながってゆく。
それって、今よりもっと、ずっと自分に必要なものをプラスすること。
私の暮らしを満たしてあげること。
MeTASUは、あなたに届けます。
たくさんの栄養と美味しさを。
そして、毎日にちいさな感動を。

our event

challenge IS Growth

「はじまりのサラダと栄養学」
出版記念ツアー(東京/六本木)

この春4月17日に、このサラダと栄養学がまるっと一冊の本になった書籍「はじまりのサラダと栄養学」をKADOKAWAより出版いたしますッ‼

栄養学を勉強し始めてから10年。インスタを発信し始めてから4年。はじまりのサラダ会を開催しだして2年。この軌跡がこんな素敵なカタチとなって、全国にいる皆様に届けられるなんて、、、身に余る光栄です!フォロワーの皆様はじめ、今まで関わってくれたすべての方々に改めてお礼を言わせてください。

今の僕がここにいられるのは紛れもなく、皆様のおかげです!本当にありがとうございます。

そしてそんな気持ちを胸に、全国を回ります!その先駆けとして、まずは東京から♪

いつもお世話になっている、自然派な食事を中心に出している「さん六本木店」さんでの開催です。

はじまりの栄養学もアップデートしました!サラダとともに、”食べること”への納得感をより高める。特別な時間を。

5月のはじまりのサラダ会(京都)
MARU@恵花 at 京都市河原町

「はじまりのサラダ会」がついに関西に進出ッ!

京都のフォロワーさんが営む「cafe & bar MARU@恵花」さんにてはじまりのサラダ会を開催させていただきます。

MARU@恵花さんはグルテンフリーの食事や一部Veganにも対応しておられるとてもエシカルなcafe-Bar

柔道整復師 / 鍼灸師 / サラダデザイナー

田代 健斗 / Kento Tashiro

きのきいた英語