-おすすめの商品一覧-

4月17日書籍「はじまりのサラダと栄養学」KADOKAWA

全国の書店またはAmazon/楽天でお買い求めいただけます！

(Amazonのみ限定コンテンツの特典あり)

サラダ王子ブランドプロデュースのMeTASU「まかないスムージー」

・酸化度0.18%以下のEXVオリーブオイル　ICONO　フルーティ

 

 

とにかく酸化度が低く、オリーブを摘んで４時間以内には加工しているという業界では信じられなく位

酸化度に目を光らせて、製造しているブランドになります。味わいもよくピリッとしていながらもマイルドで

サラダによく合う代物です。IOCの認定は受けていないものの、基準はIOC以上の基準を設けておりますので

安心して摂取していただければと思います。 

-葉物関係の商品-

サラダスピナーに関してはボクは一辺にたくさん仕込みたいので一番大きな奴を買っているんですが、そこまで大きな奴が普段の過程で必要かわからないので、6.6ℓの方でもよいかと思います。⁡

・サラダスピナー バリバリサラダ　バケツタイプ9.4ℓ
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・サラダスピナー バリバリサラダ　ビッグ6.6ℓ
⁡
・野菜の農薬を落とす重曹

 

-EXVオリーブオイル–

・オリーブオイル(コストコ カークランド オーガニックエキストラバージンオイル)
　→サラダの味を引き立てるのと、酸化度が低い優秀なオリーブオイルでかつ、コスパが良いアイテム

 

・オリーブオイルの注ぎ容器

　→酸化しないように密閉できるやつをチョイス。片手でまんべんなく葉物にオイルをかけられて、ステンレスが遮光してくれてありがたいんですよね。値段も安い。

-紫キャベツのマリネ関係-

・純白ワインビネガー

　→味がマイルドでコスパが良いアイテム。あまり酸っぱいとマリネで酸っぱすぎてしまうのでコチラを使ってます。

 

・イエロー＆ブラウン粒マスタードシード(粒マスタードの素)

　→粒マスタードは自分で作った方が味わいも良いしシード内のオメガ３脂肪酸も新鮮さをキープ。添加物フリーにもなってよいですね。

・キャベツ用のスライサー

　→なるべく大きなやつで一気にやるのが手間がかからずオススメ。指切らないように。

 

-切り干し大根のカレースパイストマト煮込み関係-

・切り干し大根のカレースパイス煮込みのスパイスたち

　→もうこれ買うだけで作れちゃいます。何も難しくない。今すぐポチりましょう。笑

 

・スパイスを入れるケース

　→取り出しやすい方が料理を作る原動力になるし、たくさん並ぶとお洒落可愛いアイテム

 

・塩とカレースパイスを入れているガラスの容器

　→乾燥しないようにちゃんとした容器に入れておくのが無難です。中に珪藻土の棒でも入れておくと更によし。

 

-きのこのマリネ関係-

・セラミックのフライパン(京セラ)

　→中火以上の火力だと分が悪いんですが、基本弱火～中火なのでこのフライパンがぴったりです

-塩関係-

・塩とペッパーの容器

　→塩と胡椒のスタイリッシュな容器。これは使いやすさとお洒落さを優先したので

割と高価になっちゃいました。とにかく使いやすいことは間違いないです。

 

・肝心な天日熟成塩

　→これは僕の友人が運営している「きらめきフォーユー」というところから購入している『マザーソルト』という天日熟成塩を使用しております。旨いです。ぜひ！備考欄に『ケントさんから購入しました～』って記入しておくといいことあるかもしれません。なかったらすみません。笑　まずは1kgからお試しを～。

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-ガラスボウル・カトラリー-

・ガラスボウルL(無印良品)

　→⁡この大きなボウルに盛り付けると400g程度野菜盛り付けられますので非常にオススメ！がしかし大きすぎる可能性があるのでLサイズではなくMサイズから試してみるのもありかと思います。

 

・クチポール(カトラリー全般)

→最近は映してないですが、よくガラスボウルと一緒にいるお洒落アイテム。

　これは特にリンクは貼りませんのでWebで色々探してみてください。⁡

 

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-キッチンツールのおすすめ-

・黒いまな板(浅釜商店)

　→合羽橋で購入したもの。素材が柔らかく包丁を傷つけないまな板。野菜が美味しく見えますよね。

 

・包丁各種(浅釜商店)

→これはオンラインではなく直接お話を聞いて選ぶのが良いかと思います。ボクは左利きなので特にこういう専門店のものは種類が豊富で助かります。

・雪平鍋AIKATA(YOSHIKAWA)

　→お洒落でかわいい。ステンレスの質感見た目共に素晴らしいアイテム。 

-タンパク質源おすすめ-

・鶏むね肉(抗生剤・成長ホルモンフリー)富士山御殿どり
　→富士山御殿どりさんから送ってもらってます。サイトのメールフォームから申し込めます！サラダ王子の紹介と一言添えておくと、何かが起きるかもしれません。(起きなかったらすみません笑)

 

・低温調理機(マスタースロークッカー)

　→これはボニークとかに比べちゃうとお洒落さは勝てないものの、機能性と安さで選んでおります。⁡

 

・真空パックの袋と簡易真空保存機

　→小っちゃい機械ながらもちゃんと脱気してくれてお肉を酸化しないように低温調理してくれる優秀なアイテム。袋は何回か使うとダメになっちゃうので同じようなものを買ってくださいませ～。

 

さ～！これ全て揃えたらもはやうちと変わりませんし、うちといっても過言ではない。笑

紹介できる商品はまだまだあると思うのですが、取り急ぎまとめましたッ

みなさまのはじまりのサラダライフを心より応援しております！

ではまたッ

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